Marcos Plonka estreou no teatro em 1954.

Em 1960 foi para a TV Tupi, onde atuou em novelas e programas de alto nível. Na Rede Globo permaneceu por 12 anos, desempenhou papéis de destaque como o personagem Samuel Blaunstein, entre outros.

Hoje, como show-man brinca com os usos, costumes, virtudes e defeitos do povo judeu, raça à qual orgulhosamente pertence. E apresenta "Fazemos quaquer negócio", um espetáculo dinâmico, inteligente e, acima de tudo, engrassadíssimo.